Kuracie kocky á la Napoleon

Prísady

600 g kurčaťa,
1 pomaranč,
1 polievková lyžica koňaku,
vývar,
40 g masla,
1 polievková lyžicu hladkej múky,
1 lyžičku kari korenia,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.32/5

Hodnotenie: 2.3/5 (28)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kura umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Maslo roztopíme na panvici a pokrájané kúsky kurčaťa na ňom opečieme. V miske spolu vymiešame lyžicu múky, lyžicu kari korenia, šťavu z pomaranča a trochu vývaru. Touto omáčkou zalejeme kuracie kocky a chvíľu povaríme. Osolíme, okoreníme, pridáme lyžicu koňaku a varíme ešte asi 15 minút. Pred podávaním očistíme štvrtinu alebo polovicu pomaranča a na ozdobu pridáme ešte zopár mesiačikov nakrájaných na malé dieliky.