Gazdovská roláda

Prísady

1000 g prerasteného bravčového bôčika,
500 ml mlieka,
3 vajcia,
30 g masla,
4 žemle,
mäsový vývar,
nastrúhaný muškátový kvet,
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.44/5

Hodnotenie: 2.4/5 (27)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Bôčik rozrežeme na širší plát, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Vajcia vymiešame s maslom, pridáme žemle namočené v mlieku, muškátový kvet, zelenú petržlenovú vňať, soľ a všetko spolu dobre vymiešame. Plnkou naplníme pripravený bôčik, zvinieme ho, previažeme hrubou niťou, opražíme na masti zo všetkých strán, podlejeme vývarom a upečieme v rúre doružova.