Bravčové kotlety na horčici

Prísady

4 bravčové kotlety,
lyžica oleja,
20 g masla,
50 g cibule,
2 lyžice horčice,
2 kyslé uhorky,
1/4 bujónu,
drvená rasca,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.29/5

Hodnotenie: 2.3/5 (41)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kotlety zľahka naklepeme, osolíme a posypeme rascou. Do panvice dáme olej, pridáme maslo, rozpálime a z oboch strán opečieme kotlety. Vyložíme ich na tanier.
Vo výpeku orestujeme cibuľu, pridáme horčicu a na kolieska pokrájané uhorky. Potom prilejeme toľko vody, aby vznikla stredne hustá omáčka, ktorú dochutíme bujónom.
Nakoniec do omáčky vložíme kotlety a dobre prehrejeme. Podávame s opekanými zemiakmi na cibuľke a so zeleninou.