Bravčové karé plnené bylinkovým syrom

Prísady

600 g bravčového karé,
bylinkový syr - hermelín s provensálskym korením,
cesnak,
soľ,
korenie,
olej,
sušené slivky,
červené víno,
tymián,
solamyl,
zemiaky

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.10/5

Hodnotenie: 2.1/5 (40)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Bravčové karé nakrájame, osolíme, okoreníme, zľahka naklepeme a naplníme syrom. Mäso prehneme napoly, uzavrieme špáratkom, aby syr nevytekal a pečieme na panvici. Sušené slivky dáme variť s vínom a tymiánom, osolíme, okoreníme, privedieme do varu a zahustíme solamylom. Surové zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké rezance a vypražíme na oleji. Zemiakovú slamu spolu s omáčkou podávame k mäsu.