Bravčový guláš

Prísady

1 cibuľa,
100 g bravčovej masti,
mletá červená paprika,
60 g rajčiakového pretlaku,
1 liter hovädzieho vývaru,
500 g bravčového pliecka,
soľ,
mleté korenie,
20 g masti,
1 lyžicu hladkej múky,
2 kyslé uhorky,
50 g sterilizovaného hrášku,
50 g varenej mrkve,
1 a1/2 dl piva

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.95/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.0/5 (63)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Nadrobno posekanú cibuľu speníme na bravčovej masti, pridáme papriku, rajčiakový pretlak a zalejeme horúcim vývarom. Pridáme na malé kocky pokrájané bravčové pliecko, soľ, korenie a dusíme do polomäkka. Na masti popražíme múku zalejeme troškou studenej vody a vlejeme k mäsu. Necháme dovariť, až kým nie je mäso mäkké. Potom pridáme na kocky pokrájané uhorky, hrášok, mrkvu, necháme celé ešte raz prejsť varom a nakoniec pridáme pivo. Podávame s chlebom alebo zemiakovou knedlou.