Škoricová zmrzlina s figovým kompótom

Prísady

1/2 l vanilkovej zmrzliny,
1 lyžička škorice,
200 g fíg,
100 g sušených sliviek,
2 lyžice hrozienok,
1 tyčinka škorice,
1 strúčik cesnaku,
1/4 l červeného vína,
2 lyžice želírovaného cukru,
1 jablko,
1 pomaranč

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.16/5

Hodnotenie: 2.2/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zmrzlinu preložíme do chladničky, asi po 30 minútach ju vymiešame so škoricou, ak je už dostatočne mäkká. Ihneď zamrazíme.
Figy, slivky a hrozienka opláchneme horúcou vodou, necháme odkvapkať. Premiešame s vínom a želírovaným cukrom a necháme prikryté uležať. Kompót zohrejeme pri miernej teplote tesne pri bode varu. Jablko ošúpeme a nakrájame na kúsky. Po 10 minútach ich pridáme ku kompótu a ešte 5 minút spolu podusíme. Necháme vychladnúť.
Pomaranče ošúpeme, rozoberieme a nakrájame na malé kúsky. Primiešame ku kompótu a dochutíme.
Vhodná príloha: Šľahačka na zdobenie, strúhaná čokoláda na ozdobenie.