Jahody so zeleným korením

Prísady

4 lyžice masla,
600 g čerstvých jahôd,
200 ml bieleho vína,
60 ml Amaretto di Saronno,
4 lyžice cukru,
2 lyžice celého zeleného korenia\.

Ïalej:
250 ml šľahačkovej smotany,
4 porcie vanilkovej zmrzliny pripravenej doma,
1 balíček vanilkového cukru,
2 lyžice pistácií\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.18/5

Hodnotenie: 2.2/5 (38)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Jahody preberieme, umyjeme a necháme odkvapkať. Veľké plody rozpolíme. Maslo rozpálime na panvici a skaramelizujeme v ňom cukor. Prilejeme biele víno a cukor necháme roztopiť. Pridáme zrnká zeleného korenia a krátko povaríme. Do omáčky zamiešame jahody. Aromatizujeme Amarettom. Pripravíme porcie vanilkovej zmrzliny, navrch poukladáme jahody. Ozdobíme šľahačkou osladenou vanilkovým cukrom. Posypeme pistáciami a podávame.