Oblátky so zmrzlinou

Prísady

6 žĺtkov,
700 g cukru,
1 balenie strúhanej citrónovej kôry,
100 g hladkej múky,
50 g solamylu,
na špičku noža prášku do pečiva,
6 bielkov,
200 g marhuľovej zaváraniny,
500 ml vanilkovej zmrzliny,
1 lyžička škorice,
600 g marhúľ (kompótovaných),
1 fľaška vanilkového krému (príp\.
zhotovíme),
čokoládová strúhanka,
sekané pistácie,
marhule na ozdobu

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.65/5

Hodnotenie: 1.7/5 (20)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Žĺtky rozšľaháme v 3 lyžiciach teplej vody. Za stáleho šľahania prisypávame cukor, až vznikne krém. Zmiešame strúhanú citrónovú kôru, múku, solamyl a prášok do pečiva. Bielok ušľaháme dotuha, vmiešame do múky a pripravíme cesto. Predhrejeme oblátkovú formu, ľahko vymastíme a cesto do nej nalejeme a pečieme podľa návodu k prístroju. Necháme vychladnúť. Polovicu oblátok potrieme marhuľovou zaváraninou prepasírovanou sitom. Zmrzlinu necháme ľahko roztopiť, zmiešame so škoricou a rozdelíme na oblátky. Prikryjeme druhou polovicou oblátok. Tortičky necháme stuhnúť v mrazničke. Ozdobíme marhuľami, vanilkovým krémom, čokoládovou strúhankou a nakoniec posypeme pistáciami.