Zmrzlinová pizza

Prísady

Suroviny pre 4 osoby :
2 vajcia,
200 ml mlieka,
1 ÈL cukru,
120 g hladkej múky,
štipka soli,
3 PL oleja,
500 g jahôd,
50 g práškového cukru,
2 nektarinky,
12 kopčekov jogurtovej zmrzliny,
4 ÈL pražených mandľových lupienkov\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.12/5

Hodnotenie: 2.1/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Žĺtky zmiešame s mliekom a cukrom. Metlou postupne zapracujeme múku. Z bielkov so štipkou soli ušľaháme sneh a primiešame do cesta. Na panvici (teflónovej) v rozpálenom oleji usmažíme postupne 4 omelety. Celkom vychladnuté ich rozdelíme na taniere. Jahody (očistené čerstvé, mrazené, kompótované) rozmixujeme a pretlačíme cez sitko. Pridáme práškový cukor (v prípade kompótovaných jahôd znížime predpísanú dávku cukru). Pretlakom natrieme omelety. Nektarinky umyjeme, osušíme, odkôstkujeme a rozkrájame na tenké rezančeky. Na každú omeletu rozložíme 3 kopčeky zmrzliny. Doprostred nasypeme rezančeky nektariniek. Podávame posypané mandľovými lupienkami.