Rybací šalát zo sleďov

Prísady

300 g sleďov naložených v kyslom náleve,
2 cibule,
soľ,
1 lyžička cukru,
1 lyžička octu,
voda,
4 zrnká nového korenia,
1 bobkový list,
150 g mrkve,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.15/5

Hodnotenie: 2.2/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Naložené slede očistíme, pokrájame na kocky a dáme do misy. Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska, dáme do rajnice, osolíme, posypeme cukrom a za stáleho miešania krátko opražíme. Podlejeme trochou vody, pridáme nové korenie, bobkový list, ocot a krátko podusíme. Vychladenú cibuľu vylejeme na slede, pridáme na tenké plátky pokrájanú mrkvu, pokvapkáme olejom a premiešame. Šalát necháme odstáť na chladnom mieste aspoň 50 minút.