Treska na slanine

Prísady

600 g tresky,
60 g údenej slaniny,
100 ml mlieka,
50 g sterilizovaného hrášku,
hydinový vývar,
2 lyžice oleja,
2 lyžice strúhanky,
1 lyžica hladkej múky,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.14/5

Hodnotenie: 2.1/5 (21)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Tresku nakrájame na tenké plátky. Obalíme múkou, osolíme, okoreníme. Údenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme obalené plátky tresky a opečieme. Potom ich pokvapkáme mliekom, strúhankou, podlejeme trochou vody a prikryté udusíme domäkka.
Sterilizovaný hrášok opražíme v rozohriatom oleji, podlejeme trochou vývaru a podusíme 6 až 10 minút. Nakoniec ho premiešame s udusenou treskou a spolu zohrejeme.
Podávame s čerstvým bielym pečivom alebo zemiakovou kašou.