Zemiaky s koreňovou zeleninou a karfiolom

Prísady

500 g zemiakov,
50g olivového oleja,
1 veľká cibuľa,
100 g koreňovej zeleniny,
štrť karfiolu,
80 g paradajkového pretlaku,
200 ml kyslej smotany,
1 PL petržlenovej vňate,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.86/5

Hodnotenie: 2.9/5 (14)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zeleninu najemno nastrúhame, karfiol rozdelíme na drobné ružičky, hlúb nastrúhame. Osmažíme nakrájanú cibuľu a zeleninu, pridáme pretlak a na malé kocky nakrájané zemiaky, zalejeme smotanou a varíme do mäkka bez pokrievky - tekutinu necháme čiastočne vydusiť. Posypeme petržlenom a podávame s chlebom.