Zemiakové placky s domácimi oškvarkami

Prísady

600 g očistených surových zemiakov,
100 g hladkej múky,
100 g posekaných oškvarkov,
1 dl mlieka,
2 vajcia,
rozotrený cesnak,
soľ,
mleté korenie,
majoránka,
masť\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 3.00/5

Hodnotenie: 3.0/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, vodu vytlačíme a zlejeme. Pridáme mlieko, múku, rozotrený cesnak, vajcia a korenie. Premiešame. Podľa potreby upravíme hustotu cesta mliekom a primiešame hrubo posekané oškvarky. Zemiakové placky pečieme na masti na panvici po oboch stranách. Najchutnejšie sú placky ihneď po upečení do chrumkava. Dopĺňame kapustovým šalátom.