Zelerové placky s vločkami

Prísady

Stredne veľký zeler,
soľ,
2 lyžice posekaného petržlenu,
2 vajcia,
hrnček ovsených vločiek,
hrnček vody,
strúhanku na obalenie,
olej na smaženie\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.44/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.4/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Vločky uvaríme v osolenej vode na hustú kašu. Hrubo nastrúhaný zeler podlejeme a dusíme až do odparenia vody zo šťavy. Vychladnuté vločky zmiešame s zelerom, pridáme žĺtky, posekaný petržlen, osolíme a premiešame. Ak je hmota riedka, prisypeme strúhanku. Tvoríme malé placky, ktoré obalíme v rozšľahaných bielkoch, strúhanke a na oleji usmažíme. Prebytočný tuk odsajeme papierovými obrúskami.