Zapekaný plnený syr s bielou plesňou

Prísady

4 syry (napr\.
Plesnivec,
Encián,
Hermelín…),
300 g šampiňónov,
1 cibuľu,
150 g šunky,
soľ,
korenie,
bazalka,
pažítka

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.64/5

Hodnotenie: 2.6/5 (11)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Šampiňóny očistíme, nakrájame na plátky. Nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme šampiňóny, okoreníme a podusíme. Zo syrov odkrojíme vršky, lyžičkou vydlabeme vnútrajšok - vzniknú nám syrové mištičky.
Vydlabanú hmotu zmiešame s podusenými šampiňónmi, šunkou nakrájanou na pásiky a nasucho opečenou na teflónovej panvici a posekanou pažítkou či bazalkou. Touto zmesou naplníme syrové mištičky a krátko (cca 10 minút) zapečieme v rúre.
Ideálna príloha: opekané zemiaky a miešaný šalát.