Zapekané palacinky s bryndzou

Prísady

12 kusov palaciniek (upečených bežným spôsobom),
bryndza 300g,
kyslá smotana 10dl,
jarná cibuľka (pažítka alebo kôpor),
vajce 1ks,
vaječný žĺtok 1ks,
maslo

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.19/5

Hodnotenie: 2.2/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Upečieme 12 kusov palaciniek (bežným spôsobom) a naplníme ich bryndzovou náplňou. Dobre zmiešame prelisovanú bryndzu, kyslú smotanu, nasekanú jarnú cibuľku a dosolíme. Touto zmesou naplníme palacinky zložené ako šatôčky a dáme do vymastenej zapekacej misky. Celým vajíčkom a jedným žĺtkom zjemníme 1,5dl smotany, dobre rozmiešame a nalejeme na palacinky. Pokropíme rozohriatym maslom a dáme zapiecť do rúry. Miesto cibuľky môžeme do náplne pridať nasekaný kôpor alebo pažítku.