Veľkonočné rezy

Cesto: 5 vajec,
250g kryštálového cukru,
100g mletých orechov,
10 PL teplej vody,
200g hrubej múky,
100g polohrubej múky,
1prášok do pečiva;
Krém: 1/2 l mlieka,
60g zlatý klas,
200g kryštálový cukor,
1 vanilkový cukor,
250g masla;
Z mlieka a zlatého klasu uvaríme hustú kašu,
keď vychladne primiešame do vymiešaného masla s cukrom\.
Sneh: 5 bielkov,
250g kryštálového cukru;