Veľkonočné pirôžky

Prísady

500 g múky,
1/4 l kyslej smotany,
2 vajcia,
1 lyžica cukru,
soľ,
2 lyžice masla\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.06/5

Hodnotenie: 2.1/5 (18)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Múku preosejeme na dosku, urobíme v nej jamku a do nej dáme kyslú smotanu, vajcia, maslo, soľ a cukor. Vypracujeme cesto. Z cesta sformujeme bochník, prikryjeme obrúskom a dáme na chladné miesto na 20 až 40 minút. Potom ho rozvaľkáme na placku, hrubú asi 1/2 cm, a vykrajujeme pohárikom alebo formičkou kolieska, doprostred dáme plnku z mäsa alebo sladkú (tvarohovú, orechovú a pod.). Pirôžky v polovici prehneme, okraje dobre uzavrieme, aby plnka nevytekala. Poukladáme ich na plech asi 2 cm od seba, potrieme rozšľahaný vajcom a pečieme v dobre vyhriatej rúre.