Sójová nátierka

Prísady

150 g sóje,
Iyžica oleja,
kocka kvasníc,
klinček,
5 zrniek nového korenia,
malý bobkový list,
na špičku noža muškátového orieška,
zázvoru a čierneho korenia,
štvrť Iyžičky mletej papriky,
Iyžička vegety,
soľ,
vajce

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.56/5

Hodnotenie: 2.6/5 (18)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

24 hodín namočenú sóju uvaríme domäkka a precedíme. Je dôležité odstaviť sóju hneď, ako zmäkla, lebo ďalším varením by sója opäť stvrdla. Na oleji popražíme posekanú cibul'u a doružova na nej usmažíme kvasnice. Sóju a trochu vývaru znej dobre rozmixujeme a preložíme do rajnice k cibuli. V mažiari roztlčieme klinček, nové korenie a bobkový list a s ostatnými koreninami, sol'ou a vajcom pridáme k sójovej zmesi. Nátierku premiešame, podusíme, podl'a potreby doehutíme a necháme vychladnúť .