Ryžové placky s bylinkami

Prísady

Suroviny pre 2 porcie:
250 g ryža,
1 ks cibule,
2 strúčiky cesnaku,
1 lyžice masla,
500 ml Knorr Zeleninový bujón,
1 vajce,

4 lyžice strúhaného syra,
1 lyžica hladkej múky,
2 lyžice nakrájanej žeruchy,
štipku mletého korenia,

štipku soli,
na opečenie olej,
na ozdobenie paradajky,
petržlen a plátky cibule

Hodnotenie receptu

Súčasné 3.36/5

Hodnotenie: 3.4/5 (11)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Ryžu niekoľkokrát prepláchneme pod horúcou vodou, zalejeme vývarom z Knorr Zeleninového bujónu, uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť. Ošúpanú cibuľu a cesnak jemne nasekáme, osmahneme na rozpustenom masle a vmiešame k pripravenej vychladnutej ryži. Pridáme vajcia, štyri lyžice jemne strúhaného parmezánu, hladkú múku, nakrájanú žeruchu alebo pažítku, ochutíme mletým korením, osolíme a všetko dôkladne premiešame.
Z ryže tvarujeme mokrými rukami menšie tenké placky a pečieme po oboch stranách do zlatova. Hotové placky upravíme na nahriate taniere a ozdobíme ich nakrájanými paradajkami, cibuľou a čerstvým petržlenom. Dobre chutia i za studena so zeleninovým šalátom.