Plnené zemiakové placky

Prísady

1 kg zemiakov,
150 g hladkej múky,
soľ,
20 dkg masla,
vajce\.
Plnka:150 g sterilizovaného hrášku,
150 g šunky,
100 g tvrdého syra,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.17/5

Hodnotenie: 2.2/5 (12)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

V šupke uvarené zemiaky očistíme a pretlačíme. Pridáme múku, soľ, malso, vajce a vypracujeme cesto. Z pripraveného cesta urobíme šúľok, ktorý rozkrájame na menšie kúsky, každý rozvaľkáme na malú placku a opekáme na masti alebo oleji po oboch stranách. Šunku pokrájame na malé kocky, pridáme hrášok a opražíme na masti alebo oleji. Touto plnkou naplníme opečené placky, posypeme strúhaným syrom a v horúcej rúre zapečieme.