Kapor na rošte s cibuľou

Prísady

600 g očisteného kapra,
soľ,
mleté čierne korenie,
40 g cibule,
lyžica sekaného zeleného petržlenu,
olej\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.32/5

Hodnotenie: 2.3/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Očisteného, vypitvaného kapra umyjeme a osušíme. Odstránime chrbtovú kosť, pokrájame na diely a v každom urobíme hlbšie zárezy. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Cibuľu postrúhame a zmiešame s posekaným zeleným petržlenom a troškou oleja. Touto zmesou natierame diely kapra a naplníme aj narezané miesta. Grilovací rošt rozohrejeme, poukladáme naň pripravené diely kapra, ešte pokvapkáme olejom a grilujeme po každej strane 3 minúty. Hotové upravíme na misu, ozdobíme zelenou paprikou a štvrtkami citróna.