Bryndzové škorce

Prísady

250 g bryndze,
400 g kukuričnej múky,
50 g údenej slaniny,
1 lyžica kyslej smotany,
masť,
tuk na vyprážanie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.67/5

Hodnotenie: 2.7/5 (18)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Z múky, soli a z vody uvaríme hustú kašu, z ktorej lyžicou povykrajujeme väčšie halušky. Uložíme ich na misu a necháme vychladnúť. Vychladnuté vypražíme v rozpálenom tuku, rozdelíme na taniere a posypeme bryndzou premiešanou s kyslou smotanou a nakrájanou údenou slaninou rozškvarenou v rozpálenej masti. Podľa chuti môžeme škorce posypať aj nasekaným kôprom.