Paradajková omáčka II.

Prísady

600 g paradajok,
1 cibuľa,
40 g hladkej múky,
2 lyžice oleja,
2 klinčeky,
celé čierne korenie,
cukor,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.18/5

Hodnotenie: 2.2/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Paradajky nakrájame a uvaríme domäkka. Z oleja a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú rozriedime šťavou z pretretých uvarených paradajok. Pridáme očistenú cibuľu vcelku, celé čierne korenie, klinčeky a varíme asi 20 minút.
Nakoniec osolíme, podľa chuti osladíme a precedíme. Do pripravenej omáčky môžeme podľa chuti pridať aj vajcia uvarené natvrdo.