Pizza Provenciale

Prísady

1/2 kg hladkej múky,
3 dcl vody,
5 dkg kvasníc,
1 lyžička kryštálového cukru,
2 lyžičky soli,
3/4 dcl oleja,
paradajkový pretlak,
korenie na pizzu,
šunka,
kukurica,
šampiňóny (sterilizované),
eidam,
tuniak vo vlastnej šťave,
plátky slaniny,
baranie rohy

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.61/5

Hodnotenie: 2.6/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do múky pridáme vlažnú vodu, rozdrobíme kvasnice, cukor, soľ a olej. Vymiesime hladké cesto. Necháme asi 20 min. nakysnúť. Z uvedeného množstva vyjdú 4 veľké pizzy. Cesto, čo nespotrebujete môžete dať do chladničky. Cesto rozdelíme na rovnaké bochníky a vyvaľkáme na veľmi tenko do guľatého tvaru. Potrieme pretlakom, posypeme pizza korením, dáme šunku, kukuricu, šampiňóny (zbavené nálevu). Posypeme (na hrubšom strúhadle) strúhaným syrom, tuniakom (bez šťavy), pridáme baranie rohy a slaninu na ozdobu. Pečieme vo vyhriatej rúre 180-200°C cca 15-17 min.