Kysnutá bábovka 3

Prísady

80 g tuku,
150 g práškového cukru,
2 vajcia,
20 g droždia,
1 balíček vanilínového cukru,
kôra z jedného citróna,
asi tretina lyžičky soli,
300 g polohrubej múky,
mlieko,
vanilínový cukor na posypanie

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.58/5

Hodnotenie: 2.6/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Tuk vymiešame s cukrom a so žĺtkami, pridáme vykysnutý kvások(droždie rozmiešané s 1,5 dl mlieka, trochou cukru a múky), vanilínový cukor, postrúhanú citrónovú kôru, soľ, múku, tuhý sneh ušľahaný z bielkov a toľko mlieka, aby sa cesto dali liať. Všetko spolu premiešame, dáme do vymastenej a hladkou múkou vysypanej bábovkovej formy, prikryjeme a necháme dobre vykysnúť. Vykysnuté vložíme do vyhriatej rúry a pomaly upečieme. Upečenú bábovku vyklopíme na dosku a ešte teplú posypeme vanilínovým cukrom.