Orechové trubičky

Prísady

4 surové bielky,
4 lyžice práškového cukru,
3 lyžice zomletých orechov,
3 lyžice hladkej múky

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.15/5

Hodnotenie: 2.2/5 (20)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom na riedky sneh. Postupne primiešame orechy a múku.
Cesto lyžičkou nalievame na vymastený plech - vždy len 3 - 4 malé placky a pečieme vo vopred vyhriatej rúre. Pečieme rýchlo. Keď okraj placiek sčervenie, vyberieme ich a hneď pomocou varechy stočíme do tubičky.

Plnka:
2 vajcia, 100 g práškového cukru, 1 lyžica kakaa, 125 g masla alebo margarínu HeliaVajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia a necháme vychladnúť. Masu postupne po lyžiciach pridávame do vyšľahaného masla alebo tuku. Trubičky naplníme, namáčame do čokoládovej polevy a kladieme na mriežku alebo mastný papier.
Èokoládová poleva:
100 g čokolády na varenie, 50 g tuku Cera
Polámanú čokoládu s tukom rozpustíme vo vodnom kúpeli.