Babičkina roláda

Prísady

140 g polohrubej múky,
150 g kryštálového cukru,
5 vajec
na špičku noža prášku do pečiva,
lyžicu kakaa,
krém (zavarenina) na plnenie,
papier na pečenie

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.11/5

Hodnotenie: 2.1/5 (37)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Prášok do pečiva primiešame do múky. Všetky suroviny dáme do šľahača a šľaháme, až sa cukor úplne rozpustí. Ak chceme roládu kakaovú, pridáme ešte vrchovatú lyžicu kakaa.
Na plech položíme papier na pečení tak, aby sa na krajoch zdvíhal presne podľa hrán plechu a potrieme ho olejom. Ušľahané cesto nalejeme na upravený papier a rovnomerne rozotrieme. Dáme piecť do rúry na 200 stupňov.. Hneď po upečení dáme cesto i s papierom z plechu. Pri skúšobnom rolovaní oddelíme tiež papier. Keď cesto vychladne, potrieme plát krémom alebo rybízovou zavareninou. Ovocie veľmi pekne roládu osvieži. Roládu potom pomerne pevne stočíme, zabalíme ju do alobalu a necháme trochu stuhnúť v chladnu. Pred podávaním ju pocukrujeme a krájame na plátky.