Zmrzlinová roláda

Prísady

6 vajec,
5 lyžíc práškového cukru,
5 lyžíc polohrubej múky,
1/2 vrecúška prášku do pečiva\.
Krém: 3 vajcia,
3 lyžice kryštálového cukru,
1 vrecúško vanilkového cukru,
1 maslo,
100 g pražených mandlí,
1 zmrzlinu\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.33/5

Hodnotenie: 2.3/5 (15)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Žĺtky vymiešame s cukrom, primiešame polohrubú múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlatý papierom na pečenie. Upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení zrolujeme aj s papierom na pečenie a necháme vychladnúť. Vajcia a cukor šľaháme nad parou asi 5 minút. Po vychladnutí zmiešame s maslom. Cesto rozvinieme, vyberieme papier a na cesto navrstvíme krém. Posypeme polovicou opražených, posekaných mandlí. Na okraj cesta dáme hranolčeky zmrzliny, posypeme druhou polovicou mandlí a zvinieme do rolády. Dáme zmraziť do mrazničky. Po zmrazení vrch ozdobíme krémom a mandľami.