Rumové rezy

Prísady

10 bielkov,
8 žĺtkov,
200 g práškového cukru,
100 g hrubej múky,
1 lyžica kaka,
citrónová kôra
Krém: 2 žĺtky,
125 g masla,
100 g práškového cukru,
3 lyžice kaka,
50 ml umu,
100 g mletých orechov

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.29/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.3/5 (28)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Žĺtky, cukor a postrúhanú citrónovú koru vymiešame. Pomaly striedavo pridávame vyšľaháme sneh z bielkov a múku. Väčší plech vymastíme a posypeme múkou a polovicu cesta rozotrieme na polovicu plechu. Do zvyšného cesta vmiešame kakao a rozotrieme ho na druhú časť plechu. Dáme piesť do predhriatej rúry. Z masla, žĺtkov, cukru a kaka vymiešame základ krému, potom pridáme orechy a um. Upečené a vychladnuté cesto v strede rozkrojíme. Na tmavé cesto natrieme krém, zakryjeme ho bledým cestom a vrch polejeme čokoládovou polevou.