Pudingový koláč s ovocím

Prísady

Cesto: 600 g hladkej múky,
12 g kypriaceho prášku,
150 g Hery,
2 vajcia,
200 ml mlieka,
100 g práškového cukru,
soľ
Plnka: 1‚5 kg ľubovoľného ovocia,
3 lyžice pomletých orechov,
1 vanilkový puding v prášku,
500 ml mlieka,
kryštálový cukor podľa chuti,
1 vajce na potretie koláča

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.00/5

Hodnotenie: 2.0/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do preosiatej múky pridáme kypriaci prášok, štipku soli, Heru, práškový cukor, vajcia, vlažné mlieko a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na dve polovice.
Jednu časť cesta vyvaľkáme, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme pomletými orechmi. Z mlieka, cukru a vanilkového prášku uvaríme puding podľa návodu na obale a vlažný ho rozotrieme na orechy. Ovocie umyjeme, necháme odkvapkať, väčšie kúsky pokrájame a poukladáme na puding.
Z druhej časti cesta urobíme na plnku mriežku, ktorú potrieme rozšľahaným vajcom. Koláč upečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.