Prúžkované rezy

Prísady

Na cesto:
200 g mäkkého masla,
100 g práškového cukru,
1 bal\.
vanilínového cukru,
1 vajce,
150 g hladkej múky,
150 g rozmixovaných ovsených vločiek

Na náplň:
20 g horúcej marhuľovej marmelády,

Na ozdobu:
Svetlá poleva Dr\.
Oetker
Tmavá poleva Dr\.
Oetker

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.84/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 1.8/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

1. Maslo vytrieme s práškovým cukrom, vanilínovým cukrom a vajíčkom na penu. Múku zmiešame s ovsenými vločkami a vmiešame do vaječnej peny. Veľký plech s nízkym okrajom vyložíme papierom na pečenie, ktorý presahuje cez okraje plechu a cesto naň rozotrieme až do rohov. Dáme piecť.
2. Ihneď po upečení plát preklopíme na rovnú dosku, stiahneme papier a ešte teplý rozkrojíme na tretiny. Necháme vychladnúť.
3. Na dosku dáme mikrotenovú fóliu, položíme na ňu plát a opäť ho natrieme zvyšnou marmeládou. Priložíme tretí plát a zabalíme do fólie. Zaťažíme a necháme 2 dni uležať v chladničke.
4. Polevy rozpustíme podľa návodu na obale. Najprv múčnik potrieme bielou polevou a ešte než zaschne, nastriekame na ňu tmavou polevou linky. Tenkou ihlicou alebo špáradlom vytvoríme z liniek ťahom vzorku. Po stuhnutí polevy múčnik nakrájame na kúsky.