Praclík

Prísady

1 kg hrubej múky,
30 g droždia,
125 g stuženého pokrmového tuku,
necelé 1 L mlieka,
1 žĺtok,
1 PL soli,
trocha mletého čierneho korenia,
mak

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.95/5

Hodnotenie: 2.0/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kvások nechajte dobre prekysnúť – niekoľkokrát po sebe ho premiešajte a nechajte vždy vykysnúť nanovo. Nakoniec vypracujte hladké cesto, z ktorého postupne odštipujte malé kúsky. Z nich vyšúľajte tenké valčeky, sformujeme ich do praclíkov (esíčiek, koliesok...) Potom ich namočte do vody alebo mlieka, otraste, pováľajte v maku, poukladajte na vymastený plech a upečte do zlatista.