Obrátený koláč s hruškami

Prísady

Cesto:
4 čerstvé hrušky,
300 g kryštálového cukru,
150 g masla,
tymian,
100 g pistáciových orieškov,
300 g lístkového cesta

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.12/5

Hodnotenie: 2.1/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Cukor v panvici nechajte na miernom plameni skaramelizovať, pridajte maslo a tymian a nalejte ho do tortovej formy vymastenej maslom. Karamel husto posypte posekanými orieškami a na ne poukladajte plátky očistených hrušiek. Lístkové cesto rozvaľkajte na tenký plát a zakryte ním pripravené ovocie. Koláč pečte v rúre zohriatej na 190 °C asi 20 min. Po upečení ešte teplý otočte a dajte vychladnúť.