Koláč s kandizovaným ovocím

Prísady

Cesto: 380 g polohrubej múky,
30 g čerstvého droždia,
150 g mlieka,
80 g práškového cukru,
150 g masla
Plnka: 120 g hrozienok,
200 g miešaného kandizovaného ovocia,
um
Na potretie: 30 g masla,
2 ks vanilinového cukru zmiešaného s práškový cukrom

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.86/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 1.9/5 (21)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

V 100 ml vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme 1 ÈL cukru a necháme vykysnúť kvások. Do misky dame polohrubú múku so zvyšným cukrom. S vlažným mliekom a zmäknuté maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré na teplom mieste necháme vykysnúť. Hrozienka prepláchnuté vodou pokrájame spolu s kandizovaným ovocím, zalejeme rumom a necháme 20 minút odstáť. Nakysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, rozložíme hrozienka s kandizovaným ovocím a zvinieme. Cesto preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre upečieme. Upečený koláč vyberieme z rúry, potrieme rozpusteným maslom a posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilínovým cukrom.