Jahodový smotanový koláč

Prísady

4 vajcia,
100 g hladkej (alebo polohrubej múky),
100 g práškového cukru,
kôra z polovice citróna,
šťava z 1 citróna\.
Plnka: 250 ml šľahačky,
500 g čerstvých jahôd,
25 g práškového cukru\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.15/5

Hodnotenie: 2.2/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Vajcia, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru vymiešame do peny. Za stáleho šľahania postupne primiešame múku a citrónovú šťavu. Z takto vypracovaného cesta si pripravíme tri tenšie tortové korpusy, ktoré upečieme v mierne vyhriatej rúre (asi pol hodiny). Po vychladnutí na prvý korpus rozotrieme ušľahanú osladenú šľahačku, povtláčame do nej odstopkované jahody (veľké jahody prekrojíme), zakryjeme druhým korpusom a znova natrieme šľahačkou, ktorú doplníme jahodami. Nakoniec priložíme posledný korpus a povrch ozdobíme šľahačkou a celými jahodami.