Holštajnské vyprážané guľôčky

Prísady

1/4 l mlieka,
1/8 sladkej smotany,
75 g Hery,
75 g práškového cukru,
štipka soli,
300 g hladkej múky,
5 vajec,
40 g posekaných mandlí,
1/2 lyžičky kardamónu,
125 g droždia,
1 polievková lyžica vody,
tuk na vyprážanie

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.00/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.0/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mlieko, smotanu, Heru, 50 g cukru, soľ dáme do hrnca zovrieť, naraz prisypeme múku a miešame, kým nevznikne hladké cesto. Hneď pridáme 1 vajce, dáme vyhladnúť a potom primiešame ostatné vajcia, mandle, kardamón, hrozienka a droždie rozšľahané s vodou a zvyšným cukrom. Cesto dáme kysnúť asi na 20 minút. Potom z neho polievkovou lyžicou vykrajujeme kúsky a vyprážame ich v oleji. Ešte teplé obaľujeme v cukre.