Karfiol v cestíčku

Prísady

2 karfioly,
200 ml bieleho vína,
3 vajcia,
150 g polohrubej múky,
1 lyžica oleja,
soľ,
alobal

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.36/5

Hodnotenie: 2.4/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Karfiol povaríme v osolenej vode, necháme odkvapkať a schladený rozdelíme na porcie. Z vína, vajec, múky a soli vymiešame hladké cestíčko, avšak tak tuhé, aby dobre držalo na karfiole. Jednotlivé porcie namočíme do cestíčka a zabalíme do pomasteného alobalu. Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 15 minút. Podávame s varenými zemiakmi a so šalátom z čerstvej zeleniny.