Mexické cukety

Prísady

1 menšia cuketa,
1 stredne veľká cibuľa,
2 lyžice oleja,
2 papriky,
1 1/2 šálky mrazenej lahôdkovej kukurice,
2 ošúpané paradajky,
soľ,
tvrdý syr,
lahôdkové tofu

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.35/5

Hodnotenie: 2.4/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Nadrobno nakrájanú cibuľu pražíme na oleji asi 3 minúty. Pridáme cuketu pokrájanú na kúsky, papriku nakrájanú na prúžky, kukuricu a pradajky pokrájané na kocky, zmiešame a pražíme ďalšie 3 minúty. Osolíme a pridáme syr zmiešaný s lahôdkovým tofu. Podlejeme malým množstvom vody a ešte asi 15 minút dusíme na miernom ohni.