Ostrosladké kurča

Prísady

1 kurča,
šťavu z dvoch pomarančov,
2 až 3 lyžice medu,
1 dl olivového oleja,
4 strúčiky cesnaku,
štipku korenia 'piatich vôní',
soľ,
mleté čierne korenie,
1 lyžičku zelenej karí pasty\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.88/5

Hodnotenie: 1.9/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Najprv vymiešame šťavu z pomarančov s medom, olivovým olejom, prelisovaným cesnakom, korením 'piatich vôní', soľou, čiernym korením a zelenou karí pastou. Vzniknutou kašičkou ponatierame kura z vnútra i zvonka a necháme asi 1 hodinu odstáť (časť marinády si odložíme). Kura vložíme do rúry a počas pečenia ešte potierame odloženou marinádou. Ku koncu odokryté zapečme do tmavohneda. Ako prílohu podávame cézarov šalát.