Kurča s haluškami

Prísady

1 väčšie kurča,
1 až 2 karfioly,
5 lyžíc oleja,
2 lyžice múky,
citrónová šťava,
mlieko,
zelená petržlenová vňať,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.17/5

Hodnotenie: 2.2/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Očistené a umyté kurča rozštvrtíme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Karfiol, varený v mierne osolenej vode, rozdelíme na ružice. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, rozmiešame a pridáme mlieko. Omáčku za stáleho miešania povaríme, precedíme a ochutíme citrónovou šťavou. Pri podávaní dopĺňame porcie kurčaťa ružičkami karfiolu, prelejeme omáčkou a ozdobíme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s dusenou ryžou alebo haluškami.