Kurací paprikáš s nokami

Prísady

500 g kuracieho mäsa alebo bravčového stehna,
1 lyžičku mletej papriky,
1 lyžičku mletej rasce,
soľ,
smotanu na varenie,
1 paradajkový pretlak (malý),
1 väčšiu cibuľu,
tuk do základu,
0‚5 l vody alebo vývaru
Noky: hrubú múku 500 g,
prášok do pečiva (1/2 sáčku),
hrnček mlieka rozmiešaný s vajíčkom,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.31/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.3/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Cibuľu pokrájame a na tuku opražíme do sklovita. Hrniec dáme dole z ohňa a pridáme mletú papriku, a potom dáme späť na oheň. Orestujeme, pridáme pretlka a opäť riadme orestujeme.
Podlejeme vývarom alebo vodou, osolíme, pridáme rascu, a keď začne vrieť pridáme mäso. Prikryjeme a dusíme do zmäknutia mäsa.
Smotanu rozmiešame s lyžicou múky. Mäkké mäso vyberieme. Omáčku zjemníme smotanou. Privedieme do varu a vložíme mäso. Povaríme ešte 5-6 minút.
Noky: Zo surovín vymiešame redšie cesto a nahádžeme halušky do vriacej vody.