Kurča na studeno

Prísady

1 kurča (asi 1200 g),
50 ml oleja,
50 ml vínneho octu,
2 cibule,
100 g mrkvy,
1 viazanička petržlenovej vňate,
2 zelerové listy,
1 čajová lyžička horčice,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.18/5

Hodnotenie: 2.2/5 (28)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kurča potrieme soľou a dáme variť. Po 15 minútach pridáme nakrájanú mrkvu, zelerové listy a časť petržlenovej vňate. Medzitým na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme k nej zvyšnú nasekanú petržlenovú vňať, horčicu, premiešame a dáme do polievky. Kurča varíme, kým nezmäkne. Krátko pred dovarením prilejeme vínny ocot, necháme povariť a odložíme z ohňa. Varené kurča, ozdobené vajcami uvarenými natvrdo, podávame ako studené predjedlo.