Kura na jablkách

Prísady

1 kura,
3 lyžice oleja,
3 jablká,
1 dl bieleho vína,
mleté čierne korenie,
soľ,
1 lyžicu cukru,
60 g masla,
štipku škorice\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.92/5

Hodnotenie: 1.9/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kura vykostíme a naporciujeme. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Pridáme vývar alebo vodu a dusíme do mäkka. Na panvicu skaramelizujeme cukor do zlatohneda, pridáme maslo, na kolieska nakrájané jablká (bez šupky a jadierok), Jablká krátko podusíme na karameli aby zmäkli, zalejeme ich vínom a pridáme škoricu. Na zohriatú misu poukladáme porcie kurčaťa, ozdobíme jablkami a prelejeme šťavou. Podávame s ryžou alebo hranolčekmi.