Grilované karbonátky

Prísady

500 g mletého hovädzieho mäsa,
2 lyžičky soli,
1 lyžičku čierneho korenia,
4 žemle posypané sezamom

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.87/5

Hodnotenie: 1.9/5 (38)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Deň pred grilovaním mleté mäso premiešame so soľou a korením a túto mäsovú hmotu rozdelíme na 4 rovnako veľké porcie, ktoré vytvarujeme do karbonátiek.
Takto pripravené karbonátky prikryte mikroténovou fóliou a uložte do chladu.
Karbonátky grilujeme z každej strany ak chceme krvavé karbonátky 3 minúty, 4 minúty ak stredne prepečené karbonátky a 5 minút na prepečené karbonátky.
Žemle položíme na gril reznou stranou dole a 1 minútu ich prehrievame, kým nezískajú svetlo zlatú farbu. Podávame teplé.