Pečená plnená šťuka

Prísady

1 menšia šťuka,
50 g anglickej slaniny,
2 lyžice mlieka,
citrónová šťava,
1 cibuľa,
1 žemľa,
olej,
2 lyžice nasekanej pažítky,
soľ,
alobal\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.40/5

Hodnotenie: 2.4/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Vyčistenú šťuku osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Slaninu nakrájame na kúsky, rozpražíme a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Popražíme. Pridáme nakrájanú žemľu sparenú horúcim mliekom, nasekanú pažítku a premiešame. Plnkou naplníme pripravenú šťuku, pretrieme ju olejom, zabalíme do alobalu a upečieme vo vyhriatej rúre.
Podávame s hranolkami a zeleninovým šalátom.