Tvarohový koláč so syrom

Prísady

Cesto:
40 dkg múky,
4 PL olivového oleja,
biele víno,
soľ,

Plnka:
20 dkg tvarohu,
30 dkg mäkkého syra,
20 dkg údenej šunky,
10 dkg syra camembert,
2 vajcia,
mleté čierne korenie

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.21/5

Hodnotenie: 2.2/5 (14)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Cesto: Do múky prilejte olivový olej, pridajte štipku soli, podľa vlastnej chuti biele víno a vypracujte tuhé cesto. Z cesta odoberte malé množstvo a odložte ho bokom. Zvyšok cesta vyvaľkajte a vložte do olejem vymazanej tortovej formy.
Plnka: Dôkladne spracujte tvaroh, mäkký syr, na kocky nakrájanú údenú šunku a rovnako nakrájaný camembert, jedno celé vajce a jeden vaječný žĺtok, podľa vlastnej chuti ochuťte soľou a mletým čiernym korením. Zmes nalejte na cesto v tortovej forme.
Odložený kúsok cesta vyvaľkajte, nakrájajte na prúžky a na povrchu koláče vypracujte mriežku. Povrch cesta potrite zvyšným vaječným bielkom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 C 50-60 min.