Reďkovka ako mozoček

Prísady

4 zväzky reďkovky,
40 g oleja,
4 vajcia,
soľ,
mleté čierne korenie,
pažítka

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.93/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.9/5 (15)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Z reďkoviek odstránime korienky a listy, umyjeme ich, pokrájame na tenké plátky, osmažíme na rozpálenom oleji, podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Podusené reďkovky zalejeme rozšľahanými vajciami, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a miešame, až vajcia stuhnú. Nakoniec posypeme umytou, pokrájanou pažíkou a podávame s čerstvým čiernym chlebom alebo so zemiakmi.