Praženica zo sušených húb

Prísady

Pre 5 osôb – 10 vajec,
50 g sušených hríbov alebo iných húb,
75 g tuku,
50 g cibule,
soľ,
zelená petržlenová vňať,
1/4 l mlieka

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.62/5

Hodnotenie: 2.6/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Sušené huby namočíme do studeného mlieka a necháme 6 hodín zmäknúť a napučať. Potom ich necháme na sitku dobre odkvapkať. Na celej dávke tuku speníme do ružova nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme huby, osmažíme, zalejeme rozšľahanými vajciami, osolíme a miešame, až kým sa vajcia nezrazia. Ihneď podávame – každú porciu posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.