Mrkvovo - zemiakové placky bez vajec a múky

Prísady

900 g ošúpaných surových zemiakov,
250 g mrkvy,
1 cibuľa,
2 PL čerstvého posekaného koriandra ( ak nemáte,
nahradíme ho petržlenovou vňaťou alebo oreganom,
prípadne bazalkou,
tymianom \.
\.
\.
),
soľ,
mleté čierne korenie,
olej,
kúsok masla

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.89/5

Hodnotenie: 2.9/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nahrubo postrúhame a dobre vyžmýkame. Pridáme mrkvu, tiež nastrúhanú na hrubšie, nadrobno nakrájanú cibuľu a koriander, alebo inú vňať, posolíme, okoreníme, premiešame a rovnomerne natlačíme na rozohriatu panvicu vymastenú olejom a kúskom masla. Pečieme na miernejšom plameni asi 20 minút, potom pomocou taniera placku obrátime apečieme z druhej strany, až je placka z oboch strán zlatočervená a chrumkavá. Môžeme nakrájať ako pizzu, alebo upečieme menšie ale takisto hrubšie placky. Podávame so zeleninovým šalátom.